Exiguobacterium aurantiacum é uma bactéria gram-positiva de pigmentação laranja, isolada pela primeira vez de uma fábrica de processamento de batatas, produzindo vívidos pigmentos carotenoides que a protegem contra o estresse oxidativo. É um organismo versátil e tolerante ao estresse encontrado em uma variedade de ambientes, desde instalações de processamento de alimentos até solos ambientais. Membros de Exiguobacterium são conhecidos por sua extremotolerância, sobrevivendo a amplas faixas de temperatura e pH.