vs

Acetobacter aceti compared with Acetobacter lambici

Taxonomic Classification

Rank
Kingdom same	Bacteria (Bacteria)	Bacteria (Bacteria)
Phylum same	Proteobacteria (プロテオバクテリア)	Proteobacteria (プロテオバクテリア)
Class same	Alphaproteobacteria (アルファプロテオバクテリア)	Alphaproteobacteria (アルファプロテオバクテリア)
Order same	Acetobacterales	Acetobacterales
Family same	Acetobacteraceae	Acetobacteraceae
Genus same	Acetobacter	Acetobacter
Species	Acetobacter aceti	Acetobacter lambici

Evolutionary Relationship

and share a common ancestor at the Genus level: Acetobacter.

表示 Genus: Acetobacter

Conservation Status

NE — Not Evaluated

Physical Characteristics

Attribute
Diet	—	—
Average Lifespan	—	—
Average Length	—	—
Average Weight	—	—

Habitat & Geographic Range

Habitat

Native to Asia, inhabiting ecosystems characteristic of the region.

Range

Found in Taiwan.

Habitat

Native to Asia, inhabiting ecosystems characteristic of the region.

Range

Found in Taiwan.

Acetobacter aceti is a species in the genus Acetobacter. It is not yet evaluated on the IUCN Red List. It is found across Taiwan, inhabiting Native to Asia, inhabiting ecosystems characteristic of the region.

Acetobacter lambiciは自然発酵ベルギービールであるランビックビールから分離された酢酸菌であり、その特徴的な酸味のフレーバープロファイルに寄与している。他のAcetobacter属と同様に、好気条件下でエタノールを酢酸に酸化する。伝統的な発酵飲料の製造に関わる種として、食品微生物学やフレーバー化学の分野でも注目されている。