Kurthia huakuii é uma bactéria Gram-positiva em forma de bastonete da família Planococcaceae, caracterizada pela primeira vez a partir de amostras ambientais chinesas. Assim como outros membros do gênero, é aeróbia, não forma esporos e pode ser móvel por flagelos peritríquios em determinadas etapas do crescimento. Os membros do gênero Kurthia são bactérias saprotróficas encontradas no solo, matéria orgânica em decomposição e produtos de origem animal.